มนุษย์ไม่ใช่สัตว์กินเนื้อ

ว่าจะมาเล่าเรื่องที่ลองกินมังสวิรัติหลายวันละ แต่ว่ารอให้ครบ 7 วันก่อน
วันนี้ก็ครบ 7 วันแล้ว ก็เลยมาเขียนซะ

ที่อยากจะเริ่มทดลองกินมังสวิรัติดูเพราะว่าได้ไปอ่านเจอในเว็บ http://www.geocities.com/mangsavirat/
เค้าพูดถึงเรื่องของการกินมังสะวิรัติล้วนๆเลย บังเอิญไป search เจอ จำไม่ได้ว่าวันนั้นไปลอง search คำว่าอะไร แต่ก็เจอกับเว็บนี้เข้า เลยลองอ่านๆดู
ก็รู้สึกว่ามันเป็นความจริงหลายๆอย่าง เคยคิดๆอยู่เหมือนกันว่ามนุษย์ไม่น่าจะเกิดมากินเนื้อสัตว์ เพราะมนุษย์วิวัฒนาการมาจากลิง แล้วลิงก็ไม่ได้กินเนื้อ แล้วโครงสร้างต่างๆของมนุษย์ก็ไม่ได้มีตรงไหนที่น่าจะเป็นสัตว์กินเนื้อไปได ้
http://www.geocities.com/mangsavirat/anatomy.htm

อย่างกรณีของสุนัขก็เช่นกัน สุนัขจัดเป็นสัตว์กินเนื้ออย่างแน่นอน แต่คนไทยชอบให้มันกินข้าว กินผัก ซึ่งมันไม่ใช่ แล้วก็ชอบมาบอกว่า สุนัขเลือกกินแต่เนื้อสัตว์ไม่กินข้าว นิสัยไม่ดี แต่ผมว่าที่สุนัขมันเลือกกินแต่เนื้อเพราะว่าร่างกายของมันมีน้ำย่อยที่จะย่ อยสลายเนื้อได้ ดังนั้นเราจะเห็นสุนัขกินอาหารแบบไม่ค่อยเคี้ยว เพราะว่าน้ำย่อยในกระเพาะของมันจะทำหน้าที่นี้ได้อย่างดี ผิดกับมนุษย์ ที่ต้องบดเคี้ยวอาหารให้ละเอียด เพราะกระเพาะของเราไม่สามารถที่จะย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้
(นี่เป็นข้อสันนิษฐานของผมนะ)

แล้วในเว็บนั้นก็ยังมีบอกถึงบุคคลในอดีตที่กินแต่มังสวิรัต ซึ่งพวกเขาก็เก่งและฉลาดแข็งแรงไม่ต่างจา่กคนทั่วไป

ในอีกมุมมองนึง ผมรู้สึกว่า ถ้ามนุษย์เรามองเห็นสัตว์ที่กำลังจะตายเพราะโดนฆ่า แล้วรู้สึกสงสาร นั่นมันเหมือนเป็นสัญญาณบอกว่า เราไม่ใช่สัตว์ที่เกิดมากินสัตว์ด้วยกัน (คิดเองอีกแล้ว)

ผมยังคิดไปอีกว่า ที่มนุษย์มีจิตใจที่โหดร้ายขึ้น นั่นก็เพราะเรากินเนื้อสัตว์ (คิดเองเช่นกัน)

ดังนั้นการทดลองของผมจึงเริ่มขึ้น

หลังจากกำจัดเนื้อสัตว์ในตู้เย็นจนหมดแล้ว ผมก็ซื้อพวกผักต่างๆเข้ามาแทนที่ ซื้อข้าวซ้อมมือ มาผสมกับข้าวสารธรรมดา เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร แล้วก็ซื้อพวกนมต่างๆมาตุนไว้
ผมเลือกที่จะกินนมกับไข่ด้วย เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหาร(ตามปกติ)มากเกินไป ซึ่งมันก็ยังอยู่ในกฏเกณฑ์ของมังสะวิรัติแบบนึง
ผมซื้อผลไม้อย่างแอปเปิ้ลและกล้วยมาตุนไว้ด้วยยามหิว
(ผลไม้นี่เป็นอาหารที่เหมาะสมมาก เพราะมันเกิดมาเพื่อให้เรากินอย่างแท้จริง เพราะต้นไม้ต้องการที่จะแพร่กระจายเมล็ดพันธุ์นั่นเอง)

วันแรกที่กินก็มีพวกผัดผักต่างๆ ไข่เจียว แกงจืดวุ้นเส้น ไข่ตุ๋น ไข่ดาว แกงจืดดอกกะหล่ำ ซึ่งทุกมื้อผมอิ่มดีมาก เป็นปกติ แล้วก็ปิดท้ายด้วยผลไม้ ผมกินวันละสองมื้อเท่านั้นเอง (เพราะตื่นสาย) แล้วก็จะจำกัดจำนวนของไข่ที่จะกินแค่ 2 ฟองต่อวัน

การทดลองทั้งหมด 7 วันเต็มของการไม่กินเนื้่อสัตว์ใดๆเลย ไม่สร้างผลกระทบใดๆครับ ซึ่งเป็นที่น่าพอใจกับผมมาก เพราะร่างกายยังแข็งแรงดีทุกอย่าง

ผมถามพ่อผม พ่อก็บอกว่ากินอย่างงี้น่ะดี เพราะจะทำให้ไม่เป็นมะเร็ง (พ่อผมเป็นหมอ น่าเชื่อถือ)

ดังนั้นก็ไม่มีเหตุผลใดที่จะกินเนื้อสัตว์อีกต่อไป แต่ผมคงจะยังไม่สามารถที่จะต่อต้านกระแสการกินเนื้อสัตว์ที่มีมาตั้งแต่นมนา นนี้ได้
แต่ผมก็เชื่อว่าการไม่กินเนื้อสัตว์นี่แหละครับ ที่เป็นสิ่งที่มนุษย์ควรจะกระทำ

ถ้าเลิกกินเนื้อสัตว์ไม่ได้ก็ไม่เป็นไรครับ ขอแค่ให้หันมากินผักผลไม้ให้มากขึ้นก็พอแล้วครับ

ก่อนจะจบ ก็ขอเอาเมนูแบบมังสวิรัติๆมาแจกกันหน่อยครับ
- ผัดพริกขิงโปรตีนเกษตร
- ยำวุ้นเส้น (เจ)

(วันนี้ผมกินเนื้อสัตว์เข้าไปครับ เพราะปลา(เพื่อนที่ savannah)เค้าทำมาให้เมื่อคืน ก็กินเข้าไป ตอนนี้รู้สึกไม่ค่อยดีเลยแฮะ หรือว่าร่างกายผมเริ่มปรับตัวแล้วนะเนี่ย... )